ストウブで簡単、焼いたらストウブごとタオルで包んで放置ローストビーフ(フライパン調理も可能だよ!)
さて困りました。お姉ちゃんのお熱が長引いて、もう四日になります。 とてもしんどいようで、ずっとお母さんのお膝の上にいます。 すこし離れると、悲しくなって泣いてしまいます。 スーパーのお惣菜やお魚の缶詰、納豆ご飯もおいしい...
さて困りました。お姉ちゃんのお熱が長引いて、もう四日になります。 とてもしんどいようで、ずっとお母さんのお膝の上にいます。 すこし離れると、悲しくなって泣いてしまいます。 スーパーのお惣菜やお魚の缶詰、納豆ご飯もおいしい...
本来はパイ生地に卵と具材と調味料をを合わせたフィリングを流して焼くキッシュ。 冷蔵庫にあるものだけでも作ることができます。 お料理のはじめに仕込んでオーブンで焼いてしまえば、他のお料理に取り掛かれますよ。 ココットで個別...
汚れたものを綺麗にしたり、元の場所に戻したり、いっぱいになったものを捨てたり。 家事というお仕事は、ほとんどが “マイナスをゼロにする作業”です。 お料理は、家事の中ではめずらしく “ゼロをプラス...
今日はお父さんのリクエストにより、豚の生姜焼きです! お母さんは、タモリさんと同じく、最後にタレを加えて味をつける派です。 下味をつけると調理が楽ですが、しないほうがお肉が柔らかく仕上がるように感じます。 お料理の準備と...
2013年7月9日 今日のお夕飯は、なめこ、しろ菜のお味噌汁と、ひゅうが飯。 新鮮な鯛のお刺身を使ったご飯です。 お母さんは、お友達の結婚式で愛媛県へ行った時にごちそうしてもらって、ひゅうが飯をはじめて食べました。 とて...
ホイル焼きは、ちゃちゃっと包んでオーブントースターやグリルに入れておけば、その場を少しくらい離れても大丈夫なところ、すぐできるところ、片付けが楽ちんなところが魅力です。 お仕事からの帰りが遅くなったとき。 荷物を置いて手...
シーフードドリア。即席のコンソメスープと一緒に。 ホワイトソースはバターと小麦粉レンジでチンして練って、あとは牛乳をちょっとずつ加えては混ぜ、少しチン、加えては混ぜ、少しチン、コンソメ、塩コショウで味をつければ5分足らず...
2008年12月26日 クリスマスの日には、なんだか洋風のものを食べたくなります。 とはいえ、お母さんの仕事は年末年始が繁忙期。 夜の帰りが9時や10時となると、手の込んだことはできないし、街のおいしいお店は予約でいっぱ...