レンジで楽チン!ごぼうサラダ
ごぼうを買うと一袋に2,3本入っていますね。 一気に使うには大変な量です。 かといってうかつに置いておくと、蒸れて傷んでしまう。 お母さんはまとめて土を落とし、斜め切りや細切りなどにして使いやすい量に分け、 サランラップ...
ごぼうを買うと一袋に2,3本入っていますね。 一気に使うには大変な量です。 かといってうかつに置いておくと、蒸れて傷んでしまう。 お母さんはまとめて土を落とし、斜め切りや細切りなどにして使いやすい量に分け、 サランラップ...
実は、調味料を混ぜなくても、ミツカンの『カンタン酢』という商品にお野菜をつければ、それだけでピクルスができます。 洋食の付け合せやおつまみに。 自家製のピクルスを作っておくと、手軽に彩りを添えられますよ。 日持ちがします...
お母さんの地元、瀬戸内では牡蠣の養殖が盛んです。 お歳暮で、一斗缶にいっぱいの殻牡蠣をいただくこともしばしば。 給食に牡蠣のすき焼きが出る日もあります。 真牡蠣の旬は11月から4月。 寒さが厳しくなるにつれて、だんだん身...
さて困りました。お姉ちゃんのお熱が長引いて、もう四日になります。 とてもしんどいようで、ずっとお母さんのお膝の上にいます。 すこし離れると、悲しくなって泣いてしまいます。 スーパーのお惣菜やお魚の缶詰、納豆ご飯もおいしい...
本来はパイ生地に卵と具材と調味料をを合わせたフィリングを流して焼くキッシュ。 冷蔵庫にあるものだけでも作ることができます。 お料理のはじめに仕込んでオーブンで焼いてしまえば、他のお料理に取り掛かれますよ。 ココットで個別...
ホイル焼きは、ちゃちゃっと包んでオーブントースターやグリルに入れておけば、その場を少しくらい離れても大丈夫なところ、すぐできるところ、片付けが楽ちんなところが魅力です。 お仕事からの帰りが遅くなったとき。 荷物を置いて手...