ソース・調味料・シロップ 新生姜で作るジンジャーエールのレシピ2017.07.14しょうがは新生姜の状態で収穫され、数ヶ月寝かして土生姜になります。 新生姜はハウス栽培のものが5月から8月にかけて、露地栽培のものが9月から10月にかけて出回ります。 スーパーでよく見かけるのは、夏手前の、ハウス栽培の新...
ソース・調味料・シロップ 季節のくだもので作るジャムのレシピ いちごのジャムで説明します2016.01.11汚れたものを綺麗にしたり、元の場所に戻したり、いっぱいになったものを捨てたり。 家事というお仕事は、ほとんどが “マイナスをゼロにする作業”です。 お料理は、家事の中ではめずらしく “ゼロをプラス...